Aprašymas
Obuolių fermentuotas gėrimas
Lietuviško sodo klasika – gyvu pavidalu.
Obuolys – tai bene labiausiai atpažįstamas vaisius mūsų platumose. Jis primena vaikystę, rudens derlių, kraitę žiemai ir pirmą paragautą uogienę. Fermentuotas obuolių gėrimas išlaiko šį jaukumą, bet tuo pačiu atveria duris į kitokį – gyvesnį, rūgštesnį – obuolio pasaulį.
Fermentacijos metu natūralūs obuolio cukrūs perdirbami mikroorganizmų, todėl gėrimas tampa švelniai rūgštus, subalansuotas ir kiek primena obuolių actą, bet su daugiau švelnumo. Tai švarus, gaivus skonis, kuriame obuolys atsiskleidžia be pridėtinių saldiklių ar prieskonių.
Obuoliai yra tradicinis vaisius ne tik mūsų virtuvėje, bet ir mūsų kasdienėje kultūroje. Fermentuotas jų pavidalas – tai šiuolaikiškas būdas įtraukti obuolį į mitybą ne tik kaip desertą, bet ir kaip gyvą gėrimą.
„Enzimų“ gėrimas su obuoliais – tai lengvas pasirinkimas bet kuriuo dienos metu. Jis tinka ryte, pietų metu ar tarp susitikimų, kai norisi kažko paprasto, bet švaraus. Tai skonis, kurio nereikia aiškinti – jis pažįstamas, bet pasikeitęs.
Jei domitės fermentacija, gyvųjų kultūrų poveikiu maistui ar mikrobiotos įtaka kasdieniam pasirinkimui – šis gėrimas gali būti puiki pradžia arba saugus sugrįžimas prie to, kas gerai žinoma.
Šis produktas nėra skirtas gydymui ar diagnozei. Tai fermentuotas maisto produktas, sukurtas iš lietuviškų vaisių ir natūralaus rūgimo proceso. Gerkime paprastai, bet sąmoningai.
Į sveikatą!
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.